Bryg nummer to blev lave parallelt og blev brygget dels på 2 ekstraktsæt BrewFerm Gold og 1 kg Cara Pils malt og 500 gr Bisquit malt. Så man kan sige at vi "oppede" et ekstraktsæt til en semi-grain bryg.

Det mæskede malt blev humlet med 50 gr Nelson Sauvin og 50 gr Hallertauer humle i 30 minutter.

Sættene blev så tilsat de to ølsæt og der blev tilsat vand til 25 liters stregen på gærkaret.

Grunden til at der i det hele taget blev brygget ekstraktsæt var at jeg samme dag som brygdagen var forbi for at købe humlesokker i den lokale brygbutik. Her stod sættene til 70,- Skr/sæt. Det tilbud kunne jeg ikke stå for. Brewferms sæt er også af en rigtigt god kvalitet.

Brygdato 24. maj 2014

gæren pitchet 25. maj 2014

tappet 19. juni 2014